Comme pour la culture, l’ART nous concerne et voilà ce que les spécialistes de la langue en disent.

Des citations permettent d’appuyer les définitions.

 Ensemble des procédés, des connaissances et des règles intéressant l'exercice d'une activité ou d'une action quelconque : Faire quelque chose selon les règles de l'art. (source site Larousse)

Toute activité, toute conduite considérée comme un ensemble de règles, de méthodes à observer : Bien vivre, aimer, penser est un art. (source site Larousse)

Citations

Émile Chartier, dit Alain (Mortagne-au-Perche 1868-Le Vésinet 1951)
L'art d'écrire précède la pensée.
Propos de littérature, Gallimard (source site Larousse)

Émile Chartier, dit Alain (Mortagne-au-Perche 1868-Le Vésinet 1951)
Le langage absolu se retrouve en tous les arts, qui, en ce sens, sont comme des énigmes, signifiant impérieusement et beaucoup sans qu'on puisse dire quoi.
Vingt Leçons sur les beaux-arts , Gallimard (source site Larousse)

Antonin Artaud (Marseille 1896-Ivry-sur-Seine 1948)
Nul n'a jamais écrit ou peint, sculpté, modelé, construit, inventé, que pour sortir en fait de l'enfer.
Van Gogh, le suicidé de la société, Gallimard (source site Larousse)

Honoré de Balzac (Tours 1799-Paris 1850)
L'amour n'est pas seulement un sentiment, il est un art aussi.
La Recherche de l'absolu (source site Larousse)

Simone de Beauvoir (Paris 1908-Paris 1986)
C'est dans l'Art que l'homme se dépasse définitivement lui-même.
Privilèges, Gallimard (source site Larousse)

Henri Bergson (Paris 1859-Paris 1941)
L'art vise à imprimer en nous des sentiments plutôt qu'à les exprimer.
Essai sur les données immédiates de la conscience , P.U.F. (source site Larousse)

Georges Braque (Argenteuil 1882-Paris 1963)
L'art est fait pour troubler. La science rassure.
Le Jour et la Nuit, Gallimard (source site Larousse)

Philippe Néricault, dit Destouches (Tours 1680-Villiers-en-Bière 1754)
Académie française, 1723 (source site Larousse)
La critique est aisée, et l'art est difficile.
Le Glorieux, II, 5, Philinte (source site Larousse)

Guillaume de Salluste, seigneur Du Bartas (Montfort, près d'Auch, 1544-Condom 1590)
Tout art s'apprend par art, la seule poésie est un pur don céleste.
L'Uranie (source site Larousse)

Gustave Flaubert (Rouen 1821-Croisset, près de Rouen, 1880)
Académie française, 1880
L'égalité, c'est l'esclavage. Voilà pourquoi j'aime l'art. C'est que là, au moins, tout est liberté dans ce monde des fictions.
Correspondance, à Louise Colet, 1852 (source site Larousse)

Maurice Garçon (Lille 1889-Paris 1967)
Parmi les arts, celui de la parole est le plus décevant de tous.
Tableau de l'éloquence judiciaire, Corrêa (source site Larousse)

André Gide (Paris 1869-Paris 1951)
Je n'admets qu'une chose pour ne pas être naturelle : l'art.
Corydon, Gallimard (source site Larousse)

Jean de La Bruyère (Paris 1645-Versailles 1696)
De tout temps les hommes, pour quelque morceau de terre de plus ou de moins, sont convenus entre eux de se dépouiller, se brûler, se tuer, s'égorger les uns les autres ; et pour le faire plus ingénieusement et avec plus de sûreté, ils ont inventé de belles règles qu'on appelle l'art militaire.
Les Caractères, Du souverain ou de la république(source site Larousse)

André Malraux (Paris 1901-Créteil 1976)
Il n'y a plus d'art populaire parce qu'il n'y a plus de peuple.
Les Voix du silence, Gallimard (source site Larousse)

Pablo Ruiz Picasso (Málaga 1881-Mougins 1973)
Tout l'intérêt de l'art se trouve dans le commencement. Après le commencement, c'est déjà la fin.
Conversation avec Tériade, 1932 in l'Intransigeant (source site Larousse)

Aurore Dupin, baronne Dudevant, dite George Sand (Paris 1804-Nohant, Indre, 1876)
L'art est une démonstration dont la nature est la preuve.
François le Champi.

(Source site Larousse)

Elizabeth Barrett, Mrs. Browning (Moulton, Durham, 1806-Florence 1861)
À Paris, le métier est un art, et l'art une philosophie.
And trade is art, and art's philosophy in Paris.
Aurora Leigh, VI (source site Larousse)